ATELIER 2 – Niveau de réalisation : 9 ans – Réf. STE.7-2
- Atelier réalisé au Collège A. Savary, Istres (13).
- Classe de 4ème,
- Durée : 3 séances de 3 heures,
- Période : janvier 2007.
Cet atelier complète et met en valeur un travail pédagogique réalisé sur le thème de la production de cultures au jardin pédagogique du Collège jusqu’à leur transformation en préparations culinaires.
Les compositions et les accessoires soulignent le thème historique choisi pour cet atelier : la route des épices, allant pour cette occasion de la Provence aux îles tropicales. Les pâtisseries Provençales, les épices et les fruits y sont bien présents.
Le Photographe insiste sur la nécessité de conserver un maximum de visibilité sur la préparation ainsi mise en valeur.
